Με τόση συζήτηση γύρω από τη ποιότητα του νερού της βρύσης, τα πλαστικά μπουκάλια έχουν μπει για τα καλά στη ζωή μας. Καθώς όλο και περισσότεροι στρέφονται στο εμφιαλωμένο νερό, ορίστε 7+1 πράγματα που πρέπει να γνωρίζεις για αυτό.
1. Δεν είναι όλα τα πλαστικά μπουκάλια ίδια.
Η Ευρωπαϊκή Ένωση αναγνωρίζει τρεις κατηγορίες : το επιτραπέζιο, το φυσικό μεταλλικό και το νερό πηγής.
Το επιτραπέζιο νερό επιτρέπεται βάσει νόμου να είναι οποιαδήποτε προέλευσης (από γεωτρήσεις , λίμνες ,ποτάμια και προϊόν αφαλάτωσης). Τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του επιτραπέζιου νερού είναι ίδια με αυτά της βρύσης. Η μόνη διαφορά βρίσκεται στο ότι το επιτραπέζιο νερό εμφιαλώνεται ενώ της βρύσης είναι τρεχούμενο.
Το φυσικό μεταλλικό νερό έχει υπόγεια προέλευση και εμφιαλώνεται επιτόπου στη πηγή προέλευσης (μέσω γεώτρησης). Βάσει νόμου απαγορεύονται δραστηριότητες -μέσα σε κάποια ορισμένη απόσταση- οι οποίες μπορεί να επηρεάσουν τη ποιότητα των υδάτων, εξασφαλίζοντας έτσι τη προστασία τους από τυχόν μικροβιακό φορτίο.
Το νερό πηγής συνιστά ενδιάμεση κατηγορία ανάμεσα στο επιτραπέζιο και φυσικό μεταλλικό νερό. Έχει και αυτό υπόγεια προέλευση, δεν υφίσταται καμία απολύμανση ενώ η σύστασή του είναι ίδια με το κοινό πόσιμο νερό.
2.Το πλαστικό δεν είναι αθώο
Το εμφιαλωμένο νερό αποθηκεύεται σε πλαστικά μπουκάλια από τερεφθαλικό πολυαιθυλένιο,η αλλιώς ΡΕΤ. To PET προέρχεται από ορυκτά καύσιμα (αέριο και πετρέλαιο). Έρευνες από το Πανεπιστήμιο της Χαϊδελβέργης έχουν δείξει πως όσο περισσότερο παραμένει το νερό μέσα στο μπουκάλι ,τόσο αυξάνεται η περιεκτικότητα του νερού στα τοξικά χημικά του PET.
3. Αποθήκευση
Ο βασικότερος λόγος για τη προβληματική ποιότητα των εμφιαλωμένων νερών είναι απαράδεκτες συνθήκες αποθήκευσής τους. Ειδικά τους θερινούς μήνες, είναι συχνή η εικόνα δεκάδων πλαστικών φιαλών να στοιβάζονται εκτός των ψυγείων, εκτεθειμένα στον ήλιο και σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες. Χρειάζεται μόνο λίγη θερμότητα, για να ξεκινήσει η διαδικασία ανάμιξης των επιβλαβών χημικών ουσιών του πλαστικού με το νερό.
Για να εξασφαλιστεί η ποιότητα του εμφιαλωμένου νερού η αποθήκευσή και η μεταφορά του πρέπει να γίνεται σε σκοτεινό και δροσερό μέρος με θερμοκρασία αυστηρά κάτω των 18 βαθμών. Στη χώρα μας έχουν καταγραφεί πολλές περιπτώσεις πωλητών και μεταφορέων που δεν τηρούν αυτή τη προδιαγραφή ασφαλείας.
Συνεπώς, η έκθεση του πλαστικού μπουκαλιού στον ήλιο και στη ζέστη αυξάνει επικίνδυνα το μικροβιακό το φορτίο του νερού .
4. Το πλαστικό μπουκάλι είναι μιας χρήσης.
Σύμφωνα με έρευνες η συνήθεια να ξαναγεμίζουμε τη πλαστική φιάλη μετά τη χρήση είναι εξαιρετικά ανθυγιεινή ,και αυτό γιατί το πλαστικό δεν είναι ενδείκνυται για ”ανεφοδιασμό”.
Τα πλαστικά μπουκάλια δεν είναι εύκολο να καθαριστούν επαρκώς και αυτό τα καθιστά ιδανικές εστίες για την ανάπτυξη βακτηρίων. Οι μικροβιολόγοι συμφωνούν πως οι χρησιμοποιημένες φιάλες μπορούν να μεταδώσουν ασθένειες και εντερικούς ιούς .
5. Υπέρογκο κόστος
Το νερό βρύσης είναι ασύγκριτα πιο φθηνό από το εμφιαλωμένο. Την ώρα που ο καταναλωτής πληρώνει 1 ευρώ για κάθε λίτρο εμφιαλωμένου νερού ,το κόστος του νερού βρύσης είναι μόλις 0,60 ανά κυβικό μέτρο, δηλαδή 1000 λίτρα!!! Οι τιμές αυτές καθιστούν το εμφιαλωμένο νερό 1700 φορές πιο ακριβό από το αντίστοιχο της βρύσης.
6. Χιλιάδες μικροπλαστικά “εισβάλουν” στον οργανισμό μας
Όσοι ξεδιψούν καθημερινά με εμφιαλωμένο νερό, καταναλώνουν 90.000 μικροπλαστικά σωματίδια. Αυτό υποστηρίζει έρευνα του Πανεπιστημίου της Βικτόρια η οποία κατέληξε στο ότι το εμφιαλωμένο νερό περιέχει 22 φορές περισσότερα πλαστικά σωματίδια από το νερό βρύσης, τα οποία έχουν τοξική δράση.
7. Η παραγωγή των εμφιαλωμένων, σπαταλά πολλούς τόνους νερού
Ακούγεται λίγο παράξενο αλλά κάθε μπουκάλι χρειάζεται περισσότερο νερό από ότι περιέχει για να παραχθεί. Πιο συγκεκριμένα απαιτείται το τριπλάσιο νερό από αυτό που μπορεί πραγματικά να κρατήσει. Αυτό σημαίνει ότι απαιτούνται τρία λίτρα νερού για να φτιαχτεί μια φιάλη νερού που χωράει μόνο ένα λίτρο.
7+1. Το πλαστικό σε αριθμούς
- 250.000.000.000 πλαστικά μπουκάλια εμφιαλωμένου νερού, καταναλώνονται κάθε χρόνο, παγκοσμίως, εκ των οποίων μόνο το 24% ανακυκλώνεται.
- 151.000.000.000 βαρέλια πετρελαίου χρειάζονται & 22.500.000 τόνοι διοξειδίου του άνθρακα παράγονται, για να κατασκευαστούν τα παραπάνω μπουκάλια.
- 10.000 ψάρια πεθαίνουν στη Μεσόγειο, εξαιτίας των πλαστικών και άλλων μικροαντικειμένων που καταλήγουν στη θάλασσα.
- To 57% των σκουπιδιών στις παραλίες είναι διαφόρων ειδών πλαστικά.
- Αν μόνο 1 άνθρωπος σταματούσε να αγοράζει εμφιαλωμένο νερό, θα ανακούφιζε το περιβάλλον από περίπου 200 πλαστικά μπουκάλια το χρόνο.